Truc # 6

Acheter en vrac

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« C’est incroyable de penser que la réutilisation d’un seul contenant permet d’en économiser une centaine d’autres. Ça vaut la peine dans tous les sens du terme. »

Pascal de Sutton

Les astuces de Pascal :

Je garde mes contenants réutilisables à portée de main et de vue, par exemple avec mes sacs d’épicerie réutilisables.
J’utilise des sacs réutilisables de la SAQ pour garder mes pots de verre ensemble et les protéger.

Le faire chez soi en 5 étapes faciles

Changer ses habitudes pour acheter en vrac est presque aussi simple que d’utiliser des sacs réutilisables, en plus d’être un choix économique et écologique. Grâce aux économies réalisées par l’absence d’emballage, le consommateur bénéficie d’un prix attrayant en moyenne de 10 % à 30 % moins cher. Ce geste écoresponsable évite aussi l’utilisation de ressources pour l’emballage des aliments.

À la maison, rassembler des contenants hermétiques

Partez à la chasse de ses contenants réutilisables, comme les pots en verre (moutarde, cornichons, compote) ou encore les pots de type Mason qui seront les meilleurs alliés pour les achats en vrac. Laisser tremper les pots dans de l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle pour les nettoyer permet de décoller aisément les étiquettes. Lavez et stérilisez les bocaux neufs dans l'eau bouillante. Les bouteilles en plastique, quant à elles, peuvent être utiles pour les produits ménagers ou de beauté.

Trouver les épiceries près de chez soi qui offrent des aliments en vrac

De plus en plus d'épiceries proposent des aliments en vrac. Pour trouver celles près de chez vous, consultez la carte d’Action RE-buts qui répertorie des lieux d'achat en vrac au Québec, tant pour les produits alimentaires que pour les produits d'hygiène corporelle et d'entretien pour la maison. Il existe aussi des groupes d’achats d’aliments biologiques en vrac, comme NousRire.

Commencer à magasiner

Avant de partir pour votre première expérience de magasinage, n'oubliez pas d’apporter dans des sacs en tissu les contenants rassemblés à l’étape 1. Au besoin, certaines épiceries en vendent aussi sur place. La première fois, n'hésitez pas à demander des conseils, notamment pour la pesée des aliments. Envie d’essayer un nouvel aliment? Rien de plus simple, car l’achat en vrac permet de se servir en petite quantité! Une fois les courses déballées ou lorsqu'un produit vient à manquer, pensez à remettre les contenants de transport dans vos sacs de courses.

Étiqueter ses produits

De retour à la maison, il est conseillé d'étiqueter chaque contenant. Cela permet d’indiquer de quel produit il s’agit et de noter les dates de péremption. Gardez vos bocaux à l'abri de la lumière et toujours bien fermés. Surtout, méfiez-vous de l'humidité! Après avoir versé un produit dans une casserole d’eau bouillante, par exemple, laissez le bocal ouvert quelques minutes avant de le refermer pour évacuer la condensation.

Ne pas aller trop vite

Acheter en vrac implique des changements dans son mode de consommation et il faut y aller par étapes. Commencez avec des aliments consommés régulièrement ou faciles d’approche comme des pâtes, du riz ou encore de la farine et du sucre. Puis, remplacez pas à pas les autres aliments. Pour ce qui est des produits cosmétiques et ménagers, si vous ne les faites pas vous-même, acheter en vrac, c’est simple, bon pour le portefeuille, pour la santé et pour la planète!

N'oubliez pas de partager vos trucs avec vos proches ou dans les réseaux sociaux : #Mamaisondurable.org

Références utiles

Carte des lieux d'achat en vrac au Québec, Action RE-buts

Zero Waste Home, site zéro déchets de Béa Johnson

Alimentation et agriculture, Centre de ressources pour le développement durable

Autres idées porteuses :

Apporter des contenants réutilisables au resto pour les mets à emporter ou les restants;
Utiliser des sacs réutilisables pour faire ses courses;
Privilégier les grands emballages (de style sacs de riz ou de farine de 5 kg), compostables ou recyclables;
Participer à une activité à la Maison du développement durable.

Du côté de la Maison du développement durable

Lors de sa construction, la Maison a fait plusieurs efforts vers une gestion écologique de ses matériaux. En remplaçant une part du ciment contenu dans le béton par des cendres volantes, en utilisant du bois certifié FSC, en récupérant du bois de rivière et en choisissant des matériaux composés d’éléments recyclés, la Maison a réussi à diminuer la quantité de ressources nécessaires à sa construction et à en réduire l’empreinte carbone.

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Crédits des photos de la campagne : Alexandre CV. Idée originale : Aurore Tanier, Amélie Ferland et Aude Crispel.