Truc # 9
Manger souvent végé
« Manger moins de viande permet de réduire mon empreinte écologique, de découvrir de nouvelles saveurs, d’augmenter mon métabolisme et d’économiser! »
Jérémie de Gracefield
Les astuces de Jérémie :
- Lorsque je cuisine végé, je ne me prive pas pour saler, huiler, assaisonner, sucrer, bref, je rends mon met goûteux.
- Je cherche à rendre mes plats végé très consistants en prévoyant des féculents et des protéines.
Références utiles
Autres idées porteuses
- Engagez-vous à convertir un carnivore.
- Organisez un club de lunchs végés au travail pour rendre facile le partage des meilleures recettes et pour faire la découverte en gang de nouvelles saveurs chaque semaine.
- Participez à une activité à la Maison du développement durable.
Du côté de la Maison du développement durable
Les occupants de la Maison sont très sensibles à ces questions et mangent souvent végé aussi. La cuisine collective est un véritable lieu de partage de bonnes idées et de dégustations inspirantes. Plusieurs de ces foodies ont d’ailleurs partagé leurs idées pour la rédaction du truc que vous êtes en train de lire!